Le cabinet

Régulièrement inscrit au ROFHYA , je dispense des formations en hygiène alimentaire depuis 2006 dans le cadre du Pack hygiène.

Ces formations dispensées :

1. Hygiène et sécurité alimentaire / la méthode HACCP.
2. la norme ISO 22000.
3. La norme IFS / BRC Food.

• le dossier d'agrément sanitaire.
• établissement d'un PMS.

• éléments de microbiologie/ analyse des résultats d'analyse microbienne.

•  les allergènes.